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Aspartam spielt eine Rolle in der Ernährung von Diabetikern; aspartam erhöht nicht den Blutzucker- oder Insulinspiegel.
Süßstoffe mit niedrigen Kalorien - und Aspartam ganz besonders - haben sich als hilfreich bei der Reduzierung der Energieaufnahme erwiesen, eine wichtiger Gedanke für alle, die ihr Gewicht halten oder vermindern wollen. Für Menschen mit Diabetes kann aspartam eine wichtige Rolle für den gesunden Lebenswandel spielen, da es die geschmackliche Süße hat, den man sich wünscht, ohne Blutzucker oder Insulinspiegel zu beeinflussen.
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EFSA: Entwurf für ein wissenschaftliches Gutachten zu Aspartam
Das heute von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als Entwurf für eine öffentliche Konsultation herausgegebene wissenschaftliche Gutachten bestätigt die Sicherheit von Aspartam erneut. Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der dem Geschmack von Zucker sehr nahe kommt und Nahrungsmittel- und Getränkehersteller die Möglichkeit gibt, ihre Verpflichtungen im Kampf gegen Übergewicht und Adipositas wahrzunehmen.
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AminoSweet aspartam ist ein Süssungsmittel mit niedrigem Kaloriengehalt, das schmeckt wie Zucker. Es besteht aus zwei Eiweiss-Bausteinen, wie sie in täglichen Nahrungsmitteln, wie Fleisch, Fisch, Käse, Eiern und Milch, natürlich vorkommen. Aspartam wird daher wie diese anderen Nahrungsmittel vom Körper ganz natürlich aufgenommen und verwertet und bringt somit nichts Neues in unseren Ernährungsplan.
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