Verwendung von Aspartam durch anscheinend gesunde Kinder und Jungendliche.

Frey GH.

Anhand dieser Studie sollten die Auswirkungen und etwaigen Wirkungsunterschiede nach der Aufnahme von Aspartam (Süßungsmittel) gegenüber Saccharose festgestellt werden. An der 13-wöchigen Doppelblindstudie nahmen 126 anscheinend gesunde Kinder und Jugendliche teil. In jeder der fünf Altersgruppen wurden die Teilnehmer in einem Doppelblind-Design auf randomisierter Basis einer Aspartam- oder Saccharosebehandlung zugeteilt, die Dosierung war auf Alter und Gewicht abgestimmt. Zu Beginn und Ende der Studie wurden physische Untersuchungen und spezielle Augenuntersuchungen durchgeführt. Zu den weiteren Parametern zählten Labortests der Leber- und Nierenfunktion, hämatologischer Status und Phenylalanin- und Tyrosinkonzentrationen im Plasma. Bei den gemessenen Laborparametern konnten keine klinisch bedeutenden Unterschiede nachgewiesen werden; alle durchschnittlichen Werte befanden sich innerhalb der normalen Grenzwerte. Bei den Phenylalanin- oder Tyrosinkonzentrationen wurden keine ungewöhnlichen Resultate festgestellt. Alle Benztraubensäure- und Methanoltests waren negativ. Es kam zu keinen bedeutenden physischen Veränderungen, es wurden keine produktbezogenen Nebenwirkungen berichtet.

J Toxicol Environ Health. 1976 Nov;2(2):401-15.