Die Verwendung von Aspartam durch Diabetiker.

Nehrling JK, Kobe P, McLane MP, Olson RE, Kamath S, Horwitz DL.

62 Versuchsteilnehmer mit insulinabhängigem oder nicht insulinabhängigem Diabetes nahmen an einer randomisierten Doppelblindstudie teil, in deren Rahmen die Auswirkungen von Aspartam bzw. einem Placebo auf die Blutglukosekontrolle verglichen wurden. 29 Teilnehmer konsumierten 18 Wochen lang mit den Mahlzeiten 2,7 g Aspartam pro Tag in Kapselform, während 33 Teilnehmer identisch aussehende Placebokapseln erhielten. Nach 18 Wochen wurden weder in der Aspartam- noch in der Placebogruppe Veränderungen beim Nüchternglukosewert oder postprandialen Blutglukosewert nach 2 Stunden bzw. bei den Glykohämoglobinwerten beobachtet. Es kam bei der Aspartam-Gruppe nicht öfter zu negativen Reaktionen. Wir schließen daraus, dass die Verwendung von Aspartam als kalorienarmes Süßungsmittel die glykämische Kontrolle bei Diabetikern nicht negativ beeinträchtigt.

Diabetes Care. 1985 Sep-Oct;8(5):415-7.